绿豆加薏米,是去湿良方,尤其适合湿热人群。薏米性寒味甘,入脾、胃经,具有健脾渗湿、清热止泻的作用。尤其突出的祛湿功效,被称为“水谷之津,湿家要药”。与绿豆搭配熬汤,具有清热、解毒、利湿的功效,适合湿热人群,表现为口苦、口臭、皮肤油腻、头重、胸闷等。

绿豆加薏米,是去湿良方,尤其适合湿热人群。薏米性寒味甘,入脾、胃经,具有健脾渗湿、清热止泻的作用。尤其突出的祛湿功效,被称为“水谷之津,湿家要药”。与绿豆搭配熬汤,具有清热、解毒、利湿的功效,适合湿热人群,表现为口苦、口臭、皮肤油腻、头重、胸闷等。
其实,豆腐脑分为北、南两种风格,南方人叫它"豆腐花",口味上偏甜,北方人叫"豆腐脑",口味上偏咸。北方的豆腐脑制作时使用的石膏多,制作出来的"脑"硬。而南方使用石膏少,做出的脑嫩。豆浆本身富含钙,蛋白质,铁,磷,胡萝卜素,烟酸以及多种维生素等营养成分。
材料:鲜瘦猪肉200克,鲜猪肚400克,蒜头l0克,大川贝20克,大枣10枚,葱白5节,生姜10克,食盐适量。制法:将鲜猪肚反复洗净,切成小指般大小的缕,大枣去核后洗净,姜洗净切成2小片,大川贝捣碎,葱白洗净。
对于仙人掌的营养药用价值,历代本草早有记载。《本草拾遗》记载它具有“去狂热”的作用;《日华子本草》记述“解酒毒,止头风、毒肿”;《滇南本草》更明确叙述“甘、平、无毒”,能“治心中忧郁不乐,壮热恍惚,睡卧不宁,或为惊痫”。此外,还有“治小儿疳积发热,大人酒积湿热,呕吐酸水,不能饮食,胸膈热闷”的功用。
苹果汁:生津润心肺苹果汁有生津止渴、健脾和胃、润心肺、排毒素、利消化、解暑、醒酒等功效,并能降低胆固醇、通便、预防心脏病、高血压、糖尿病、癌症和协助消化等作用。苹果汁的美容功效:用苹果片直接擦拭面部,对面部皮肤很有好处。经常饮用苹果汁还有瘦身减肥的作用及缓解腰酸腿痛的功效。
小舒达主要的功效就是调理胃肠功能,双向调节胃酸,双向调节肠道,对腹泻、腹痛、消化不良、腹胀、疳积等疾病有显著疗效。服用小舒达之后可以有效的改善胃肠功能,增加肠胃的消化吸收能力,提高免疫力。
1、豆腐具有10%的蛋白含量,在我国人民的生活中蛋白来源有35%来自豆类。豆腐泡水,能分解过量尿酸,有助于预防痛风症.2、豆腐泡水喝,能预防骨质疏松症,还可以保护胃粘膜,从而起到预防胃癌的作用。3、豆腐泡水喝豆浆,含有大量的维生素E,丰富的钾,镁等矿物质,都是极好的血管清理剂。
1、从营养学的角度上讲,马肉是典型的高蛋白、低脂肪的优质营养源,其蛋白质含量高达22.54%,脂肪含量仅为0.52%,是典型的高蛋白、低脂肪的优质营养源,这种营养成分对于运动后体力的恢复,心脑血管疾病的预防和辅助治疗都有非常好的作用。2、由于其中所含的脂肪很低,特别适合于减肥期间食用。
瑶柱即干贝,肉质细嫩、鲜美,是理想的养颜美食,常吃可使容颜娇嫩、肌肤红润。此外,干贝还有平肝清心、软坚化痰、滋阴清热、和胃补中的功效,对小儿疳热、慢性咳嗽、体质虚弱、神经衰弱、失眠等症有一定疗效。
凉薯,属薯蓣科、旋花属一年生蔓性草本植物。原产于热带南美洲及秘鲁、哥伦比亚等国的安第斯山地,现已广布世界各地。我国1933年从越南引入广东,广东、广西、四川、台湾、江西、湖南、福建、云南等省区均有栽培,长江以南地区都有引种栽培。凉薯因清凉而可生食得名,有白皮、紫皮品种。
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸和钙质,具有滋阴虚、养肾强体、补气的作用。马蹄有清热生津、化痰消积、通淋化浊、止带功效。本品甘寒,脾虚便溏者勿食。制法:猪排骨500克,折断成9厘米长段,洗净。鲜马蹄12个,削皮洗净,拍裂,与排骨一起放锅内,加水适量。煲3小时后调味佐膳。
鸡内金粥具有很好的健脾消食的功效,对于脾胃虚弱引起的腹泻和消化不良有一定的治疗作用,特别适合于消化功能较弱的人群食用。鸡内金有很强的化石化痰作用,能消食积、治遗尿。鸡内金粥可作为儿童的食疗保健佳品,对于儿童有遗尿症状者尤为适宜。
古时,民间就有“常食姜,身体强,去风寒,止呕吐”、“冬吃萝卜,夏吃姜;不劳医生开药方”等谚语。而用老姜加黑醋的做法,不仅保持了其本身的功效,甚至有所增强,是老幼皆宜的食疗方法。用老姜加黑醋泡服,既有黑醋生血、降胆固醇的功效,又有老姜“外散风寒、内温脏腑、健脾暖胃、活血止痛、发汗消食、祛风除湿”等功效。
芝麻味甘,性平,所含脂肪酸以油酸和亚油酸为主,为人体不饱和脂肪酸,容易被消化吸收。中医认为生芝麻入肾、肝、大肠经,具有补肝肾、润五脏、止润肠、养血等功效。将芝麻炒熟后性温,且质地酥松,易于消化,其补虚、止血、润燥、通乳的药力增强。
中医认为,白萝卜味甘、辛,性凉,入肺、胃经,有“食物化痰药”之称,其萝卜缨子有通气化积的功能,生吃萝卜能清热化痰、消食化滞,熟吃萝卜则有健脾消食的功效。牛腩味甘性平,有补气养血、强筋骨的功效。
黑豆煮仙草的功效:一、消暑清热黑豆仙草露具有清热解毒、清心润喉、清肝补肾等功效,经常饮用能预防中暑、喉咙肿痛、肝火旺盛、便秘尿赤等症状。炎炎夏日,来上一碗清凉顺滑的仙草冻或仙草露,清热祛暑,清凉一夏。二、降低胆固醇,润肠通便仙草有清热凉血、利尿排毒、消痈愈肿、滑肠通便的功效。
王八胆汁不可长期泡酒服用,也不可超剂量服用,否则可引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等,也可损伤肝脏,出现黄疸、肝坏死等严重并发症,故请在中医指导下合理使用。外用王八胆汁时不宜接触眼睛。
老鸭能健脾补虚,清热消肿,去骨蒸痨。用于慢性消耗性病,汗多、体虚乏力、脾虚食少,水肿、热肿、脏腑积热等证。秋季正是润燥养生的好时节,喝上一碗鸭汤,再好不过了。俗话说“一夏无病三分虚”,尤其是年老体弱之人,夏季之后,体力很容易下降,此时用老鸭煨汤最为合适,有健脾补虚、息风化痰、清热消肿等功效。
放了小苏打,红豆容易酥烂,且容易释放出红豆的胶质(所以做红豆沙的时候一般都会放小苏打);红豆煮的时间也大大缩短了,平常没有小苏打的时候我至少要煮一个小时,放了小苏打煮30~40分钟就差不多了。但要注意用量,否则会有很明显的碱味;最好放点陈皮一起煮,这样红豆没有小苏打那种怪味。
大黄味苦,性寒, 归脾、胃、大肠、肝、心包经。具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经、利湿退黄的功效。主要用于治疗实热积滞便秘,血热吐衄,目赤咽肿,热毒疮疡,烧烫伤,瘀血经闭,跌打损伤,湿热泻痢,里急后重,黄疸淋证。外用大黄,可以将大黄研成细末调敷在患处,也可以将大黄煎汁后把纱布浸湿后敷在患处。