1.准备食材 2.剥出柚子的果肉,用盐搓洗表面,去除苦涩味 3.锅中放入适量清水,加入食盐和白醋调成咸酸甜口味,倒入果肉下锅煮(喜欢软烂口感可以多煮一会儿) 4.趁着煮柚子的时间,把柚子皮的白部分用刀刮去,留下淡黄色的表皮备用 5.把刮好的柚子皮切成细丝,越细越好,
郦萱芝我我我!!!一定要说!!! 首先,要有一个好锅!!!(重要的事情要说三遍) 之前我家用的是不锈钢平底锅,做煎饺真的绝了。 但是用这口锅做了几次虾饺后就不太行了... 不粘底了是真的,但是粘盘是也真的。
龙胥文这个我有经验!去年暑假去大连玩的,那里海鲜特别多,特别新鲜,我最喜欢的就是蛤蜊(大连人都叫蛤贝),几乎每天早餐都要点一盘! 先说最普通的做法:用清水把蛤蜊冲洗干净,放入开水锅中,盖上盖子焖煮。等水开之后再闷20分钟左右就可以啦~注意!
费婷钰原料:大白菜、干辣椒圈、花椒、生抽、香醋、白糖 做法步骤:1. 大白菜清洗干净,沥干水份;将辣椒圈、花椒放入碗中,用热油泼出香味。(也可以放少量姜蒜末一起炒)2. 将生抽、香醋、糖兑成汁儿,倒入锅中,大火煮沸后,关火让酱汁儿浸泡辣椒和花椒。3. 锅再次烧沸后,倒入青菜,翻匀汤汁儿,即可出锅。
房腾羽2014年我第一次去广州,一个朋友说,“来,我带你去吃正宗的广州早茶” 到了餐厅,发现这所谓“正宗”的早茶竟然是一叠煎饺、一碟肠粉和一盅热汤…… 然而我却很喜欢这种清淡美味的食物!
益柔璟“老爷子,您怎么还亲自下厨呀!” “哎,不亲自做,难道让丫头做呀!” “呵呵,来,尝尝,这是我亲手做的。” …… 老爷子今年80了,我20岁的时候跟着他学厨艺,现在已经有了自己的家庭和孩子。但每次回去看他,他总会给我准备一大桌子菜,用他的话来说就是:没机会在饭桌上多和我聊聊天,说点家里长短实在不容易。
松静梦用料 青萝卜一只 大葱半根 酱油两大匙(约100ml) 香醋一大匙 白糖两小匙 盐适量 味精适量 面粉适量 鸡蛋两只 清水适量做法步骤 1.青萝卜洗净,去皮,先切成薄片 2.再切成细丝,加少许盐杀出水分,攥干待用 3.大葱切丝待用 4.取一碗,放入酱油、香醋、白糖和适量的味精、
洪玮壕把秋葵用盐水浸泡20分钟,这样能基本去除表面的虫卵和泥垢; 然后冲洗干净,对半切开(或者切成薄片),同时准备一些红辣椒切丝备用; 起锅烧油,下入切好的葱花和红辣椒丝爆香,然后下秋葵快速翻炒几下,接着加入一勺生抽、少许盐调味,最后撒上葱花就可以出锅了。
耿勇军这个白菜馅儿饺子,是我在北京吃过的最好吃的了!! 之前在北京的时候,经常跟室友去一个巷子里吃饺子,那个饺子的皮是真的薄,一咬就透,但也不会太散,很好吃~馅料好像是用熟猪头肉做的,有点儿酱香味,搭配韭菜非常好吃!!
韶子墨做西餐沙拉,拌沙拉是少不了蛋白的。用蛋黄酱、橄榄油和黑胡椒把处理好的蛋白拌匀,就是一碗沙拉酱汁了。拌在蔬菜里滋味妙极了。 烤三文鱼时,鱼肉容易散掉,可以用蛋白来固定形状。先把鱼肉抹匀调料腌制一会儿,再把调好味的蛋白刷在鱼肉上,放进烤箱,就不用担心鱼会散掉了。 用蛋清可以做成嫩肉粉代替物。
雍森彭最近有点馋荷兰豆了,正好家里有新鲜的,就做了道凉拌荷兰豆~ 荷兰豆又称干豌豆、扁豆苗,是春天里常见的蔬菜之一。它质地软嫩,富含胡萝卜素、维生素B族以及钙、镁等微量元素和膳食纤维。常吃些荷兰豆有助于清除体内堆积的自由基,增强新陈代谢能力;还能缓解眼睛干燥,预防夜盲症的发生。
向礼雍这道板栗烧鸭,是之前在湖南一家不大不小的餐馆里吃的。当时我们三个人,点了个板栗烧鹅,还有一个什么菜忘了(反正不是板栗烧鸭) 那家店,其实店面很一般,看起来就不是很赚钱的那种,不过老板蛮有精神的,我们坐下后没多久,他就在一旁张罗着给我们做菜了,而且一直负责给我们端盘子、递筷子,服务相当不错。
傅百俞泻药 题主是想问松糕好吃吗,还是问该怎么制作好吃的松糕呢? 对于这个问题,我可能更倾向于是后者哦~ 做美食嘛,当然要准备食材啦! 做松糕主要用的食材是糯米、大米、白砂糖和酵母。
瞿勉策堂菜就是广东人说的“煲仔饭”,用砂锅做的米饭。 以前我在广东,经常逛一些不知名的小巷,会看到一些小招牌,写着“某某堂”“某某仙堂”之类,原以为是神鬼之堂,原来是卖煲仔饭的。煲仔饭做法并不复杂。
计鸿泫我!最!爱!吃!鱼! 鱼的做法,我基本都爱。所以每次市场有新鲜鱼肉,我必买。 因为家里人口比较多,所以我做鱼的方法比较全面。小鱼小虾用油炸着吃,大点的鱼用来炖汤或者剁椒蒸,更大的鱼用来清烧或红烧肉。总之怎么做都好吃的。 我家最爱吃的鱼是带鱼,因为刺少。怎么做好吃呢?我分享两个做法,都是我家常做的。
巫宇浩“姜撞奶” 把姜去皮,切成细丝放入碗里,冲入刚刚煮开的滚烫牛奶,静置半小时让姜汁与牛奶融合,最后加入酸奶和糖搅拌均匀即可。 也可以不加糖,姜的味道很浓了已经。喜欢喝甜一点的就加多一点白糖。 这样一碗营养美味又养生的甜品就出来了。 自己做也很简单方便。我是在网上看到做法然后买来做的。
昌林朋羊排500g、油适量 盐适量 小葱适量 姜适量 干辣椒2个 花椒10粒 香叶3片 八角3个 桂皮1块 黄酒适量 冰糖适量 老抽适量 豆瓣酱适量 胡椒粉适量1.准备好原材料;2.将羊排冷水入锅,加入两片姜,煮出血沫后捞出冲洗干净;3.锅中加入适量的色拉油,爆香葱姜蒜、干椒、
熊免惰【炒洋花开花】【配料】 (二人份): 1、鲜洋花苞300g左右 2、小米椒5个 3、大葱白半棵 4、泡发的木耳适量 5、油适量、盐适量、生粉少量 做法步骤: 1、首先把洋花苞用盐水浸泡半小时,期间多换几次水;然后取出沥干水分备用。2、接着来处理辅料,小米椒切丝,葱切片,大蒜切末,姜去皮切成姜末。
乐谨昊@小二黑 说的对,这绝对是东北菜里的经典!我奶奶那辈儿,每年冬天都要腌一大缸酸菜。现在生活条件好了,不用自己亲手做酸菜了(感谢现代科技),但用酸菜包饺子、包包子、做饺子馅的做法却流传了下来。在哈尔滨,除了杀猪菜以外,最有特色的要数白菜包子了。
步家玉首先,要挑选嫩一点的花花菜(太老的不好吃啊!)然后切掉根蒂部分,洗干净,掰成小朵。 锅里加水和盐,烧开,把花花菜放进去焯一下,颜色变深就可以了,不要时间过长,不然会影响口感。 捞出过凉水,控干水分备用。(这样可以去除部分的苦味哦〜)接着,把小米椒、蒜切碎备用。
湛斌坤