我是小厨,很高兴能回答你的问题。 说起茄子的做法,真有不少呢!就拿茄子跟肉来说吧,就可以做出烧腊肉、酱焖五花肉、糖醋排骨等让人口水直流的三道菜。 而今天要分享的这道茄子馅饺子,是用鲜虾和茄子搭配做出来的。 别看用茄子来做馅是比较少见的,但是用韭菜来拌馅儿可是非常常见的。
劳雨林1,鲤鱼去鳞,剖腹清洗干净,用厨房纸擦干表面水分或者晾干(一定要擦干!不然煎鱼很容易碎掉) 2,两面都均匀抹上盐,腌渍半小时左右。
谷艳军这道菜酸甜清香,开胃健脾。 准备食材: 豆腐250g、番茄300g、香葱1根、油盐适量、白糖1汤匙、生抽2汤匙(约20ml)、淀粉1茶匙(约5g)。 制作步骤: 豆腐冲洗干净表面的泥土后,放淡盐水中浸泡10分钟,然后沥干水分切小块; 番茄清洗干净,用沸水焯烫一下,剥去外皮,切成块。香葱洗净,切葱花。
孔凡芷用高压锅炖鸡,我推荐你用“砂锅焖锅”的方法来做,味道非常好! 这里我用砂锅来代替高压锅。 将买回来的土鸡清洗干净后剁成小块状备用;生姜切片、大蒜去皮后切成大小均匀的块状(因为后期有腌制鸡肉这一步骤,所以葱姜蒜不用多放)。
商茹蔚鲜螺肉 食材准备:海螺100g、食盐5g、姜3片、白醋适量、香油少许 制作步骤: 第一步:买回来的海螺放在清水中浸泡,同时加入少许食盐搅匀,使其尽快吐干净肚子里面的泥沙。 第二步:清洗干净的螺肉用菜刀切开,并去掉尾部肠泥。 第三步:切好的海螺肉再次冲洗干净备用。
卿诗茹不用买,自己做酱料超简单! 喜欢吃手抓饼的人肯定很多,自己在家做,便宜又实惠,蘸着吃、卷着吃、搭配鸡蛋火腿生菜沙拉吃都可以。 想要做出好吃的手抓饼,酱料可是非常关键的一步,今天给大家分享几个不同风味的手抓饼酱料做法,简单易学,快学起来吧!
居苏鱼面是用海鱼肉磨成的浆,拌入少许面粉调成糊状下锅煮熟,再辅以豆芽、青菜等清炒而成的一道家常面食。因其味香扑鼻、入口柔滑而受到广泛喜爱。 以前在船上,鱼面是主要食品之一。现在虽然下船了,但在闽东沿海一带仍很流行。做法如下: 1.将鱼面用清水泡软待用。
傅月悦分享一道由鱼头鱼骨和青鱼干一起炖出的鲜汤,适合爱吃肉不喜欢吃太油腻的吃货们—— 鱼头豆腐汤,鱼肉软滑,汤头奶白鲜美,让人喝了一碗还想再来一碗。 食材很简单,一条野生大鱼头的鱼肉和鱼骨、一块嫩豆腐、葱丝、姜丝以及剁得很细的郫县豆瓣酱。 【做法】1、把鱼的腥味去除了,这汤才能干净鲜美。
张志民材料: 猪脚500g,黄豆100g 辅料:生姜2~3片,食盐适量。 做法: 1.猪脚斩成小块,放入开水中焯烫后清洗干净; 黄豆浸泡后冲洗干净备用。2.砂锅中加入适量清水和姜片,放进所有食材,先用大火煲沸,再转小火煲3小时左右。3.加入食盐调味即可。
郁辉云做白斩鸡的时候,先把鸡煮熟了,然后捞起来放冰水里激一下,使鸡肉更紧实,更脆口 然后把鸡切成块,放酱油、料酒、味精拌匀,腌制十五分钟 再爆香葱段、姜片和蒜末,然后下鸡丁快炒一会儿就可以了 我一般都是这么做的,特别好吃!
束之婉作为一个在新疆长大,几乎每天都在吃馓子的人来说…… 馓子的做法其实非常简单!! 只需要面粉、鸡蛋和清水就可以啦(当然还有很重要的一个配料,但是出于保密需要我就不透露了嘻嘻嘻) 第一步当然是和面团!
松国泽食材清单 准备一根新鲜的尖椒,一把干的腐竹。 烹饪步骤 1、把买来的干腐竹放到温水里浸泡,大概3个小时左右吧,直到腐竹完全变软就可以捞出来了。(最好选择新鲜的嫩辣椒哦)2、泡好的腐竹用手撕成细丝;而切好的青椒放入碗中,倒入适量盐腌制片刻,这样在煸炒的时候才不会掉汤。
景君涛首先,我们准备一把糯米。 糯米又叫江米,是煮饭的原料之一,颜色乳白透明、富有弹性,清香四溢。用糯米做成的食物口感软糯,非常受小孩子和老年人的欢迎。而且糯米富含蛋白质、氨基酸、B族维生素、钙磷铁等微量元素,营养价值高。
须茜菡小儿的脾胃功能比较弱,一旦饮食不当就容易引发积食,出现厌食、恶心、呕吐、腹胀腹痛等症状,如果长期积食,还可能会影响发育和智商,所以家长一定要注意帮助宝宝调理脾胃,预防积食!
劳昭荣我比较喜欢喝骨头汤,特别是筒骨汤,平时自己在家也会炖点筒骨汤喝。 下面分享下我自己炖的筒骨汤的做法: 准备材料:筒骨、胡萝卜、玉米、胡椒粉、姜、料酒、盐 1.将买回来的筒骨清洗干净,冷水下锅,加入生姜和料酒去腥,大火烧开后撇去浮沫,然后继续炖40分钟左右至八成熟(可以用勺子刺穿骨头,
任雯仕夏天来了,藕大量上市啦~ 2块钱1斤,特别实惠! 我就爱买个4、5斤回来,炖汤,炒着吃,或是腌制了当小零食吃~~今天推荐一道简单快手又清凉的凉拌藕片的吃法给大家,5分钟就能搞定!
阿若菡1,用冷水浸没,加热至水沸腾,再煮30分钟。这样能去除葫芦本身的苦涩味; 2,将浸泡过的葫芦用手挤压出水(不要用力挤压),然后沥干水分备用; 3,锅里放油,烧热后倒入切好的蒜茸和葱白末炒出香味,然后把葫芦倒进锅里翻炒片刻。
闫梦萱原料:嫩茴香100g,鸡蛋3个,盐、味精、胡椒粉各适量。 制作过程如下: 将新鲜茴香洗净,沥干水分;将鸡蛋打碎置于碗中,加入精盐和胡椒粉调匀待用。 锅内入油烧热,倒入蛋液翻炒成形,放入切好的茴香炒匀,再调入少许味精拌匀,即可出锅装盘。小提示: 1.因鸡蛋含有较为丰富的蛋白质,所以不宜多吃。
段富强“油鱼”也叫“海兽胃线虫”,属于寄生虫,主要寄生在海洋鱼的消化道里,偶尔也寄生在海洋哺乳类的消化道里。当“油鱼”虫体大量聚集在一起时,可以发生自溶反应,形成粘液样物质。此时若将其制成干品——海兽胃线(俗称“鱼肠衣”),则具有类似鱿鱼干的香味,可用来煎炒、油炸等加工成食物。
强夕琴2.首先将萝卜洗干净,然后去掉头尾,再切成薄片; 3.切好的萝卜放到阳光充足的地方晾干(切记不能暴晒),直到晒到表面干燥发蔫; 4.接下来开始腌咸菜了,在锅中倒入清水,加入白醋和白糖煮沸后关火,等到温度降到稍微烫手的时候,倒入切好的辣椒生姜末,搅拌均匀,
麻淑瑜