电饭锅可以炖排骨汤吗?
电饭锅也是可以炖排骨汤的,并不局限于做饭,炖排骨汤可以这样做:
一、食材准备:猪大骨或猪仔排、玉米、栗子(生)、香菇、盐、料酒、生姜、大葱白
二、制作过程
1、将猪大骨或猪仔排洗净、切段,放入容器煮沸捞出过冷水备用。(烫过的排骨肉质更紧实好吃。)
2、砂锅放入清水烧开,加入排骨、玉米、栗子与生姜大葱白,大火烧开撇去浮沫再转小火慢炖1小时30分钟左右。
3、炖至40分钟时加入洗净的香菇继续炖,至时间到加入适量的盐与料酒,再炖至10分钟即可。
4、炖好的排骨汤盛入大汤碗中,撒上少许葱花点缀,一道原汁原味又营养丰富的猪排骨汤就做好了。