清蒸罗非鱼有什么功效？
蒸的烹饪方法较好地保存了鱼的营养价值与鲜味，清蒸鲤鱼可以很好地保存营养成份。
鲤鱼含有优质的蛋白质，适合婴幼儿和老年人食用，容易消化吸收。鲤鱼含有丰富的矿物质，能够提供人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸；鲤鱼中含有脂肪酸，可以帮助人体代谢脂肪和胆固醇，起到保护血管壁和防止动脉硬化、冠心病的作用。清蒸鲤鱼能够较好地保存鲤鱼的营养物质，是较健康的饮食方法。
但是，鲤鱼是发物，痛风、偏头痛、高血压、关节炎、湿疹、皮肤病患者不适合食用鲤鱼。同时，过量食用鲤鱼会影响消化系统，引起人体上火，所以食用鲤鱼要适量。在烹饪鲤鱼时，建议搭配番茄或者冬瓜等清淡的食材，以促进消化，达到均衡营养的目的。
清蒸鲤鱼有保健作用，可以提供人体所需的营养物质，但是不宜过量食用，食用后要注意观察身体反应，任何食物都需要控制量，方能有益健康。