牛排炖土豆好吗？
牛排中所含的优质蛋白质、氨基酸和微量营养素都是非常丰富而全面的，非常有利于人体的营养补充和组织器官的维护。但是牛排的烹饪方式不同营养成分就会有所受损，比如脂肪含量会相应的增加，淀粉含量会升高，同时由于煎炸的缘故各种代谢产物也会增加，所以就容易诱发心脑血管系统疾病、肥胖症和某些肿瘤。而土豆含有丰富的碳水化合物和多种微量营养素，两者相加营养是非常全面和丰富的。
但是日常生活中不可以经常作为主食使用，应该以谷类为主，而且牛排的脂肪含量非常高，土豆中淀粉含量也多，经常吃了容易出现营养过剩导致代谢障碍性疾病，所以牛排炖土豆营养丰富，但是不可以长期的单一使用。