土豆粥的土豆需要炒吗？
土豆性平味甘，具有和中养胃，宽肠通便等功效，中医推荐有消化道溃疡和糜烂、习惯性便秘者食用。将土豆去皮切成碎块，与大米一起放入锅中加冷水。大火煮开后改用小火煮15分钟，放入10片薄切五花肉，煮烂后将肉捞出切丝，加盐和葱花，再滴一点香油搅匀食用。
但需要注意，加的五花肉不能太多、过肥，最多1两。土豆含有丰富的果胶质和纤维素，属碱性食物，有通便作用，但消化功能较弱的人，一次不宜吃50克以上的土豆。
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土豆性平味甘，具有和中养胃，宽肠通便等功效，中医推荐有消化道溃疡和糜烂、习惯性便秘者食用。将土豆去皮切成碎块，与大米一起放入锅中加冷水。大火煮开后改用小火煮15分钟，放入10片薄切五花肉，煮烂后将肉捞出切丝，加盐和葱花，再滴一点香油搅匀食用。
但需要注意，加的五花肉不能太多、过肥，最多1两。土豆含有丰富的果胶质和纤维素，属碱性食物，有通便作用，但消化功能较弱的人，一次不宜吃50克以上的土豆。