小土豆做土豆泥怎么做？
土豆要小一些的，因为小土豆含有淀粉多，做土豆泥口感更细腻更绵密一些。将土豆清洗干净，带皮放入锅中炖煮40分钟左右，将土豆煮熟，煮熟以后将土豆捞出焖一会，稍微晾凉些之后将皮剥掉。
锅里加入少量牛奶和黄油，用小火将黄油化开，将剥干净皮的土豆放入加牛奶和黄油的锅里，用勺子将土豆压成泥状，一定要用勺子压，不要打，打的话会影响土豆泥的口感，将土豆压碎之后开小火翻炒土豆泥，最后放入适量的食盐和胡椒粉调味，翻炒均匀以后关火即可盛出来食用。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
土豆要小一些的，因为小土豆含有淀粉多，做土豆泥口感更细腻更绵密一些。将土豆清洗干净，带皮放入锅中炖煮40分钟左右，将土豆煮熟，煮熟以后将土豆捞出焖一会，稍微晾凉些之后将皮剥掉。
锅里加入少量牛奶和黄油，用小火将黄油化开，将剥干净皮的土豆放入加牛奶和黄油的锅里，用勺子将土豆压成泥状，一定要用勺子压，不要打，打的话会影响土豆泥的口感，将土豆压碎之后开小火翻炒土豆泥，最后放入适量的食盐和胡椒粉调味，翻炒均匀以后关火即可盛出来食用。