橙子皮可以熬粥吗功效？
橙皮粥
原料：江米150克，粳米100克。新鲜甜橙1只（约50-100克）。
做法：把江、粳米混合淘洗干净，放入锅中，注入清水1500毫升左右，加锅盖用武火烧沸。甜橙洗干净，剥去中层白丝，切下两头作盏，中间果肉切成豌豆大小的小块，待江、粳米煮至八成熟时，揭开锅盖，把切好的橙皮倒入粥内，再用文火煮至橙皮酥烂即成。喝粥时用橙盏盛装，撒上糖即可。
功效：鲜甜清香，帮助消化，降脂减肥。鲜橙含有丰富的维生素C、胡萝卜素及枸椽酸。适宜于消化系统溃疡、食欲不振、胆固醇增高者食用。健康人食之可以预防疾病，起到强身健体的作用。