醋泡姜有啥功效？
姜内含的姜辣素、姜酮、姜烯酚在醋酸的环境下，能分解出30多种活性酶和10余种氨基酸，这些成分只有在醋泡5天以上时才能充分浸入到醋中，因此，刚泡的醋姜功效上差很多。
1、美容养颜
醋泡姜能刺激胃液分泌，从而加快肠道血液循环，分解肠胃毒素，润肠通便，排出宿便，美颜皮肤。
2、减肥美体
醋泡姜的成份中所含的去氢维生素和脂溶性维生素能有效代谢脂肪，常食醋泡姜在减肥的同时不会有反弹现象发生。
3、提神抗疲劳
醋泡姜中含有氨基酸、糖及辣素等在人体内代谢过程中能产生很多能量，且这些成份易被人体吸收，常食可提神、解乏、抗疲劳。
4、抑制癌肿
醋泡姜含有抑制癌细胞的作用，常吃醋泡姜对一些肿癌病人有一定的治疗效果。