土豆和油面怎么做？
土豆去皮洗净切块，青红椒切成粒，五花肉切薄片。热锅下油，下入土豆大火炸2分钟左右至熟透，起锅沥干油分。五花肉下锅煎炸至微黄（因为是肥肉，所以不用锅里放油）。倒入少许生抽、料酒、胡椒粉、白糖炒匀倒入炸好的土豆。再次翻炒均匀后下入少许油面（因为还有吸油性，所以不要一次性全部下锅）。翻炒几下后倒入青红椒并炒匀，撒上适量盐（因为之前土豆已经炒过一次，所以盐要酌情添加），再淋入一些芝麻油，炒匀就可以起锅了。
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土豆去皮洗净切块，青红椒切成粒，五花肉切薄片。热锅下油，下入土豆大火炸2分钟左右至熟透，起锅沥干油分。五花肉下锅煎炸至微黄（因为是肥肉，所以不用锅里放油）。倒入少许生抽、料酒、胡椒粉、白糖炒匀倒入炸好的土豆。再次翻炒均匀后下入少许油面（因为还有吸油性，所以不要一次性全部下锅）。翻炒几下后倒入青红椒并炒匀，撒上适量盐（因为之前土豆已经炒过一次，所以盐要酌情添加），再淋入一些芝麻油，炒匀就可以起锅了。