土豆和灌肠怎么做？
德国人吃生肠，就好像中国人吃白菜，家家户户必不可少的家常菜，有好几种做法，这里介绍一种特别简单又好吃的做法。
生肠要用的土豆要切成片，平底锅加热后倒油，油热后把土豆片倒进去，先别动它，中小火炸1分钟后用铲子推动土豆片，让它保持一个浅浅的金黄色，土豆熟透后倒到厨房纸上吸走多余的油份，然后倒到大碗里，调入盐，黑胡椒粉，黄油和芥末酱，拌匀备用。
锅里不用再倒油，倒入切好的生肠，加盐，黑胡椒粉，黄油煎熟，最后倒入拌好的土豆，稍微加热就可以装盘了。
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