排骨可以炖什么菜？
红烧莲藕排骨汤
食材排骨350克、莲藕1节、老抽15毫升、生抽10毫升、黄酒10毫升、盐5克、冰糖10克、八角1个、水淀粉适量、生姜1小块、清水2升
做法1、首先将排骨洗净，切块备用。
2、将莲藕洗净，切块备用。
3、锅中倒水，将水烧开，然后将排骨汆烫2分钟后捞出。
4、热锅倒油，油热后，放入生姜、冰糖、排骨和八角爆香，加入老抽、生抽和黄酒。
5、然后倒入适量的水。
6、将排骨煮5分钟后，加入莲藕。
7、大火煮开后，撇去浮沫，小火炖煮40分钟。
8、加盐调味，勾薄芡即可。
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