土豆对什么炒？
土豆对于油炒最好吃
炒土豆丝做法：
1、土豆切丝，洗掉淀粉，放一撮盐和一丁点醋泡一会儿，可去除部分土豆中的毒。 2、大蒜切片，干辣椒切段 3、油烧热，下干辣椒和蒜片爆香 4、下入土豆丝，大火爆香 5、出锅前撒上葱花、淋麻油 注意事项： 土豆丝不要切的太细，容易糊锅也影响口感。
切成丝的土豆在切好后用清水浸泡，可防止土豆变黑。
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土豆对于油炒最好吃
炒土豆丝做法：
1、土豆切丝，洗掉淀粉，放一撮盐和一丁点醋泡一会儿，可去除部分土豆中的毒。 2、大蒜切片，干辣椒切段 3、油烧热，下干辣椒和蒜片爆香 4、下入土豆丝，大火爆香 5、出锅前撒上葱花、淋麻油 注意事项： 土豆丝不要切的太细，容易糊锅也影响口感。
切成丝的土豆在切好后用清水浸泡，可防止土豆变黑。