哪个炒菜好吃?

班竞班竞最佳答案最佳答案

那我就分享一个最近超爱的家常小菜吧! 食材简单,做法简单,味道超赞! 真的是怎么做都好吃~ 首先我们要准备两个鸡蛋,一斤土豆,一把葱花。 然后我们开始做这道菜! 我们先打入两颗鸡蛋在碗里,用筷子搅散备用。(我这里只打了一颗蛋,因为另一颗留到最后做了蛋糕) 然后把我们的主角——土豆切成块状,尽量的薄一些。

锅中热油,倒入土豆开始煎炒,直到煎至两面金黄,盛出备用。 煎好的土豆块这样↓ 金黄金黄的超诱人~ 把刚才调好的蛋液倒进去,快速翻炒一下,让每块土豆都裹上蛋液,然后再撒上葱花增香。 这个步骤一定要快速,否则鸡蛋就老了,不好吃了哦~ 最后我们盛盘出锅啦! 来一块尝尝鲜吧~

软软的土豆搭配上滑嫩的鸡蛋,还有葱花的香味儿,真的是怎么吃都好吃! 我这个人是超爱土豆的,之前看过一篇研究表示吃土豆可以延缓衰老、美容养颜,还不易长胖。 所以你们也要多吃点哦~

朴沛桂朴沛桂优质答主

麻婆豆腐

麻婆豆腐家家户户都有做过,但要说到好不好吃呢?那就说不定了!麻婆豆腐好吃与否主要是取决于豆瓣酱和花椒粒,记得在挑选豆瓣酱的时候一定要选择色泽油红鲜亮的豆瓣酱,这样的豆瓣酱味道才够浓,也足够香。花椒的挑选也是有讲究的,一定要选成色好,没有霉点的花椒,花椒的颜色是淡黄偏红的。花椒和豆瓣酱都选好了,做出来的麻婆豆腐就差不到哪里去。

糖醋里脊

糖醋里脊好吃,酸甜味十足但又一点都不腻人,这样的滋味就是它的制胜法宝。做糖醋里脊最好使用小苏打代替泡打粉,那样炸出来的里脊肉才会更加酥脆。而且在将肉片挂糊的时候,最好挂两层面糊,让里脊肉更好的去吸附面糊。然后在下锅炸的时候,记得将锅中的油烧热之后再下肉,而且一次不能放太多,让肉可以更好的去受热和膨胀。

红烧排骨

红烧排骨是一道很常见的硬菜,做法简单又易上手,但要想做的好吃也是需要注意一些小技巧的。在制作红烧排骨的时候,必须要将排骨焯水,要冷水下锅焯,这样才可以将排骨里面的血水和脏东西都煮出来。焯完水之后的排骨再下锅炒,最后加水炖煮才会更好入味。炖煮排骨的时候一定要加小葱结,这样炖出来的排骨味道才够香。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!