风吹肉炒什么好吃?

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首先呢,你要有一碗好吃的米饭。 然后要有一盘好吃的菜底。我用的豆瓣酱,和剁椒一样的做法,用油爆香葱花蒜末之后加入两勺豆瓣酱、一勺剁辣椒、一勺甜面酱小火炒匀。 这个酱的味道根据你的食材不同会有一定差异的,多炒一会儿使其入味(有泡子的话最好先滤掉)。

最后呢你要有一点配菜(这个可以根据你个人喜好来配,我没放黄瓜是因为我吃的时候正好是夏天,放了黄瓜会很冲,没有放的是最好的。但是这样会比较清淡,你可以根据自己的口味酌情添加) 我用的是豆干、豆腐皮和花生米,先把花生米放在锅里炒熟,稍微冷却后去皮。然后把豆干切丁、豆腐皮撕成小块下锅用少许油煸香(不要放太多油啊!会胖的!) 最后把刚刚做好的酱料倒进去爆炒,使每粒米都沾上酱料,就可以出锅了~ 一大碗饭+这一盆菜,我能吃撑! 你也可以试一下 祝你吃得开心呀~

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