1. 将芥蓝去根洗净，用刀将其劈成两半，然后用手将其撕成细条待用； 2. 将大蒜去皮剁成蒜末，红椒去蒂及籽后切丝，生姜切姜丝待用； 3. 热锅放油，放入姜末、一半蒜末炒香，再倒入切好的芥蓝快速煸炒至八成熟时，调入适量生抽和盐炒匀入味，最后放入剩余蒜末及红椒丝炒匀即可出锅。
麦曼颖在湛江生活了两年，对海鲜也是深有研究 分享这道我最爱的大蚝吃法给你！让你也尝尝这最地道新鲜的湛江味道~ \n\n【食材】 \n\n新鲜大蚝、小米椒、大蒜、香葱、生抽、蚝油、陈醋、白糖、食用油 \n\n【步骤】 \n\n第一步：大蒜切粒，小米椒切段备用。
陶成希我们要把买回来的鱼清洗干净，控干水分（一定要沥干哦！）然后在表面划几刀，用葱姜水或者料酒腌渍半小时去腥（葱姜蒜等辛辣物质能很好地去除腥味儿，但是不要放多了，否则炸鱼的时候会有很重的味道），腌渍好的鱼用厨房纸擦干水分待用； 接下来就是最关键的一步了——调面糊。
麦舒寒酸菜炖大鹅是东北地区的特色传统名菜，属于辽菜系；以鹅为主料、酸菜为辅料烹饪而成。成菜后，汤鲜浓香，不油腻，让人胃口大开。下面就来分享一下这道菜的做法 食材准备： 鹅一只、东北大酸菜一颗、花椒、辣椒、八角、桂皮、香叶、大葱、生姜、干山楂片、生抽、老抽、啤酒 具体做法：1.将鹅宰杀清洗干净后剁成块状备用。
孔凡芷用料 鸡蛋两个、面粉适量、牛奶或水100毫升、白糖2勺（可不加）、盐少许、花生碎，熟芝麻适量 步骤 1.首先在碗里打入两颗鸡蛋，加入100毫升的牛奶或者清水，加半勺食盐，两勺白糖，搅打均匀 2.然后加入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到面糊呈现流动状，静置十五分钟 3.锅中热油，倒入调好的面糊，
衡衍熹我是广东人，所以做的鸭比较符合广东人的口味。我做的方法是咸水焗，和啤酒炖的味道很不一样！ 准备材料：鸭膀（就是鹅脖子那里的一块，也可以叫翼膀）、黄姜（没有可以用新鲜姜代替）、砂仁、豆蔻、八角、桂皮、香菜、葱结、冰糖、老抽、生抽、白酒适量 做法： 1.把鸭膀放进去，
殷伍南我是很爱吃米粉的，平时自己在家也会做，下面分享下做法~ 首先我们要把米粉浸泡一下，我买的鲜湿米粉，店家已经帮忙泡好了；干米粉的话就自己提前一天晚上泡上（注意泡的时间不要太久容易碎） 接下来就是煮粉了，锅中烧开水，水一定要足够多，不然很容易糊底哦～ 然后把米粉倒进去，要不停地搅拌，
尤燕我做的苏主要是用来做汤，发面的饼泡在苏汤里吃~ 首先要有好的馅料，我一般用韭菜鸡蛋和香菇猪肉来做馅料（也可以放豆芽）。1、做馅料，先把馅料里的东西处理好，搅拌均匀；2、和面，这个有专门和苏的面团和发酵方法，这里不做赘述。
桂玉龙我做过很多道凉拌牛肉，但最好吃的还要属这道，做法简单快手，香气四溢，辣爽宜人！ 准备食材：牛腱子肉、香葱、香菜、生姜、大蒜、小米椒、干辣椒段、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、香醋、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻酱、花生酱、花椒油、辣椒油、白芝麻。
韦殊我吃过的最鲜的老干妈吃法 准备食材 老干妈辣椒酱一勺，花生，黄瓜一根，香菜两棵。花生米用油炸熟，放凉后和黄瓜一起捣成泥。香菜切小段。开始制作 将一勺老干妈辣椒酱倒入碗中，加小半勺盐，适量白糖提鲜，再倒少许酱油增色（可以用老抽），最后加入一大碗开水搅拌化开调料。
卫志成山药红枣排骨汤味甘平，性温补，鲜美滋补。对小便频繁、神气乏力，肺虚咳嗽，容易感冒者有较好的食疗作用。汤中排骨，含有较多的肌氨酸。肌氨酸主要用于治疗慢性心力衰竭、肝硬化、慢性肝炎及手术后病人低蛋白血症。山药，含有淀粉酶、多酚氧化酶，微量的辣素、粘液蛋白、淀粉、糖蛋白及胆碱等。
晋子洋鸭腿2个 葱白3段，生姜1小块，干红辣椒5～6只，八角3颗，桂皮1块，香叶2片，草果1颗，小茴香、花椒适量。
蔚涵菡锅内烧水，放入一把盐和少许的食用油，把意面放入锅中煮熟锅内添入植物油少许，放入切好的培根片炒至焦黄，放入蒜片爆香，加入番茄酱少许倒入煮熟的意面炒匀，翻匀后开始调味，加入白糖5克、食盐2克、鸡粉2克，将化料翻匀化开，再淋入少许的芝麻油意面炒匀后就可以出锅装盘了，最后再撒上少许的葱花和黑椒粉，好了，
司徒欢茹我平时很爱吃红烧肉，也自己做过不少次，每次做的分量足够一家三口吃上两天。 做红烧肉最麻烦的步骤就是挑选食材和清洗食材了。因为买回来的食材如果不清洗干净就会影响成品的美观度和食用口感。 我平时用五花肉、豆腐乳、生抽、白糖、姜、八角、香叶来制作红烧肉，做出来的味道咸甜适中、色香味俱全。
郦梓玥这得看你自己怎么吃了，我家里是湖南永州那边一个县城的，我们那里的人都是把茶油当成菜籽油或者是花生油来用的，所以炒青菜啊、做荤菜啊这些是没有问题的，味道也是差不多的（因为茶油的味道本来就很淡）；但是用来煎炸就不好了（当然你拿来凉拌或者做成沙拉也是可以的），因为里面的营养物质会在高温下被破坏掉。
耿睿泽我们这里做红烧肉，喜欢放一些冬瓜进去一起煮。煮熟后油汪汪的，特别好吃。 除了红烧肉本身自带的油香味儿还有猪肉本身的香味儿，让人欲罢不能。 每次炖肉的时候，都是一大锅，够吃几天了。 我最喜欢把肉裹着汤一起吞进嘴里…啊！
糜振军泡椒凤爪，香辣鸡爪，柠檬鸡爪，蒜香鸡爪，葱油鸡爪，卤鸡爪，醋鸡爪，花生鸡爪，豆干炒凤爪。。。 说多了都是口水。。。 我最喜欢吃的是泡椒凤爪和柠檬凤爪！！！
王煊卜个人口味不一样，所以我只说我吃过而且忘不了的。 1.青虾仁（海虾） 我小时候特别迷《海洋天堂》那个电影，所以印象里对大海的感觉非常的好。那时候家里穷，虽然住在海边，但是吃不到新鲜的海鲜。所以记忆里关于海的味道只有咸鱼和咸菜。
惠瑾2. 将新鲜的芝麻叶洗净，沥干水备用；红辣椒、蒜瓣切碎。3. 热锅凉油，倒入切好的辣椒碎和蒜末爆香，然后加入葱花、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。4. 放入芝麻叶快炒，直到叶子变软，关火，淋上香油即可。 这道芝麻叶炒鸡蛋是河南信阳的特色传统名菜，也是当地招待贵宾的一道美食。
胡金娣原料：五花肉500g、老豆腐250g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量步骤一：准备一块五花肉，我买的是带皮的五花肉哦，比较好吃，把五花肉清洗干净。步骤二：把清洗干净的五花肉切成大小均匀的块儿。步骤三：锅中加入适量的水，烧开后放入切好的五花肉，撇去浮沫，加入葱姜料酒去腥大火烧开。
初芸琬