准备食材： 鸡翅、土豆、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒、干淀粉 制作过程： 1.首先把两个鸡蛋打入碗中，然后再加入一勺生抽、一勺老抽、少许白糖和料酒搅拌均匀，再把买回来的鸡翅放进去，使鸡翅均匀地裹上调料汁，腌制2小时左右；2.接下来准备一盘干淀粉，将腌好的鸡翅一根根地粘上干淀粉，
陆国栋1. 将鸡处理干净，沥干水分后加入盐、花椒和姜片，涂抹均匀腌制24小时 注意盐要少放，因为后面还要腌蒜头。2. 大蒜剥皮，用刀轻轻拍扁备用。 最好选用鲜大蒜，味道更好。3. 取一个砂锅或者高压锅，不要使用铁的或铝的锅，以免颜色不一。
康洁尘烘焙（bake）指的是用空气或者是水、蒸汽作为传输介质，将烤箱中的温度传导到内部食材表面，使其达到熟化的目的。从烹饪原理上来讲，烘焙和油炸、蒸、煮基本相同，都是通过热传递的方式令食材成熟。但是油炸由于油在高温下会产生有害物质，已经逐渐被摒弃。
鲁一搏最近天气是越来越冷啦，适合来一锅热呼呼的鸡汤喝喝！ 要说用什么鸡汤来搭配火锅最好不过了~ 准备一只三黄鸡、一块生姜和一把花椒。 这只土鸡是农户散养的，皮色金黄，特别有光泽，而且肉质也非常紧实。先用清水把鸡肉冲洗干净，接着冷水下锅，放入一把花椒和姜片，给鸡肉去腥增香。
揭子龙蛋的吃法很多，简单的制作也各有各的窍门。今天分享的这道水煮蛋，用料简单快手，但味道一点也不输外面卖的卤鸡蛋！ 把鸡蛋煮熟后剥壳，在表面轻轻划几刀，这样入味会更好。
李骅娟瓜馅儿啊，我最喜欢吃的要数“黄瓜鸡蛋虾米馅”了。 准备几个新鲜嫩黄瓜（不用老黄瓜哦），打两个鸡蛋，一把虾米（泡软了的），拌在一块儿调成馅儿，包成小饺子，下锅煮熟即可。 我特别喜欢吃这种小饺子，香滑可口，一点也不腻呢！ 做瓜馅儿，我觉得最重要的是调馅儿的技巧和方法。
鄂舰先讲个吃法的禁忌，吃羊眼不要喝酒了！ 以前没有研究出来香料腌制的时候，只有拿盐来腌，所以羊眼是咸的（就是现在吃的卤羊眼了），这个时候是可以配着白酒吃的。 后来有了香料，就可以用多种香料搭配起来爆炒或者卤煮了。
喻世辉大杂烩，这个食材搭配蛮有意思的，可以看成是“佛跳墙”的平民版本。 用料简单、做法也不难，最重要的是，味道一点也不差！ 下面分享具体的做法： 大杂烩准备如下： 基围虾300g、鱿鱼须250g、海参100g（可选）、花菇6-8朵、猪瘦肉200g、生姜4片。
幸雁梅- 咸粽的蘸料是灵魂！ - 我觉得北方人可能不是很适应甜的，所以南方朋友可以按自己的喜好调蘸料（或者买好各种口味的调味酱）。比如我奶奶就喜欢放蚝油和腐乳。 不过我最喜欢的就是虾米酱油/生抽+白糖了！每次吃这个蘸料我都吃不下白米醋那种蘸料！感觉跟味精一样。
魏张荣2种香料，3种食材，一碗好喝的猪蹄汤就搞定！ 很多人做猪蹄汤，都会加入很多的香料，如八角、桂皮等。其实做猪蹄，最简单的方法就是只用盐、料酒来腌制，然后清水炖制，这样做出来的猪蹄汤才会好喝！
籍可曦我比较喜欢吃用 尖椒酱 和鸡蛋一起炒的菜，做法如下。 准备食材：嫩豆腐一块（老豆腐太硬了）、两个鸡蛋、一把葱花、一根尖椒、一袋尖椒酱。制作过程： 1.把嫩豆腐切小块，加入一勺盐，入一下底味；葱切丝；尖椒去籽后切成丝。2.三个鸡蛋打入碗中，用筷子顺着一个方向打散。
景君涛夏天怎么能少得了冰淇淋，自己做干净又卫生~ 做冰淇淋需要知道两个温度：冰点和熔点。 冰点是物质由固态直接变成液态的温度；而熔点是物质由液态变成固态的温度。 我们平常吃的巧克力是固体，当温度高于它的熔点时就会融化成液体。 我们平常吃的雪糕、冰淇淋等是在凝固的液体制成的，所以必须低于它的冰点才行。
仇学晴作为在金沙生活了7年的本地人，我可是把这边给吃遍了。 好吃的东西简直太多啦！而且大多都很有特色哦~①火锅串串香 金沙的火锅和成都的牛油火锅可不是一种类型的哟。这里的火锅主要是清汤锅底，可以吃到菜本身的香味。推荐来吃的店铺有【小郡肝】、【大龙火锅】等等。②汤锅 来到金沙吃汤锅必来【三岔河】啊！
季保宇食材准备：鸡翅 中翅 鸡蛋 面粉 面包糠 葱姜蒜1.首先，我们将鸡翅清洗干净，用刀将鸡翅划开，加上胡椒粉、盐、生抽和姜片腌制20分钟左右；2.准备一个碗，加入鸡蛋液、面粉、面包糠适量、五香粉和料酒调成糊状，然后把腌好的鸡翅均匀裹上糊炸至金黄色即可。
富千烨2013年做扣肉那会，还没有微信、没有知乎，那时候互联网还不活跃，可选择的渠道很少 当时在美食频道看了某知名主持人的做法之后，就买了材料回去试了，结果差强人意 后来辗转了解到广州酒家有一位师傅在做这道菜，便打车来到广州酒家，碰巧遇到师傅在准备食材，便上前请教(记得当时师傅跟我说，做扣肉要选五花肉，
阚忻用木薯粉制成的食品在台湾、广东一带非常流行，常见的有肠粉的卷皮、虾饺的皮和豆腐花的包装纸等等……而由它做出的美食更是花样繁复，口味多样，今天我就为大家分享一道家常版的芋圆做法，喜欢吃芋圆的朋友可不要错过了！
龙绍梅1、馕干了，可以用烤箱烘烤一下再吃。 2、也可以在吃的时候，用刀把馕切成块儿，在碗内倒上开水，浸泡一会儿再食用。 因为馕的表面很粗糙，很容易吸附水分和酱料等，所以泡软了以后会变得更筋道。 但是这样吃的话，口感就不会脆生生的，有点软绵绵的。 如果喜欢更脆的口感，可以将馕放在微波炉里转一圈。
班竞我我我！我超爱番薯的！分享下我的吃法！ 蒸烤番薯： 选个大点的番薯，洗干净，对半切开（方便蒸透） 用保鲜膜封好，上锅蒸约20分钟～焖煮番薯： 这个特别下饭！
封绮炖牛腩是蛮家常的，好吃的。 原料：牛腩500g、白萝卜1个、胡萝卜1个、葱姜适量、八角2粒、香叶2片、桂皮1小块儿、当归1小节、干辣椒3个。
童雨飞一、食材准备 二黄鸡半只（800g）、干香菇6朵、土豆1个、葱姜蒜适量 调料：油、盐、生抽、老抽、白糖、桂皮、八角、花椒、豆瓣酱、辣椒酱二、制作步骤 1、干香菇提前用水泡发，土豆削皮切成块状备用。
翁海洋