我吃过最棒的鸽子火锅是四川人开的，店面不大，生意却特别好，天天爆满！ 先说个重点 这家店不刷料，不放任何调料！ 所以，吃的就是鸽子的原汁原味！ 锅底是这样的 清汤锅底，不放任何调料，就只有姜葱蒜和原汤。食材很简单，全是在锅里现煮的，有新鲜的山药、白萝卜、豆腐和新鲜鸭血。还有黄豆芽和莴笋尖。
农凤【凉拌茄子】 -食材- 茄子两根、尖椒一个、葱、姜适量 香油、醋、生抽、盐各适量 ——制作步骤—— 1. 准备材料，茄子去皮切滚刀块；尖椒去籽切小块；葱姜切丝； 2. 锅中加入适量清水煮沸后，放入切好的茄子和尖椒，迅速烫一下，大概半分钟这样，
凤婧鸿1. 准备食材(我用的鸡腿)，洗干净备用。2. 把鸡腿放入碗中，加入少许料酒去腥、盐巴一勺（腌制半小时左右）3. 黄豆酱两大勺（没有的可以用黄豆酱油代替）、蚝油、生抽各一大勺。4. 再加入适量的玉米淀粉搅拌均匀，让鸡腿裹上淀粉浆。
费聿茹1.买回来的干豆角用冷水浸泡，大概三四个小时就可以了； 2.泡好的干豆角把水倒掉（我一般连汤汁一起倒进电饭锅里）； 3.锅内加水，放入八角、桂皮和香叶，再把干豆角放进去煮，加适量的老抽和盐调味，煮熟了就可以直接吃到嘴里了！
冯婉文番茄酱汁用料 西红柿500克、白糖3勺、生抽1勺、老抽少许、白醋2勺、洋葱半个、蒜4瓣、姜两片、香菜两根、淀粉一勺、清水1000ml 做法步骤 准备好食材，把番茄洗净去皮。（我用了烤箱烤番茄的方法去掉的皮）用刀在西红柿顶部划十字花刀。放进微波炉用中火加热7分钟，取出趁热去皮。
游连枫这个菜，我是很有发言权的。 曾经因为这道菜，和室友吵得不可开交。 我是很爱吃油炸食品的，但是我的室友们非常反对我吃这些。于是，他们不让我在寝室里吃。但是我仍然馋得很啊！于是，就做出了这个菜。 用烤箱做的凤尾虾球，外脆里嫩，和油炸的口感完全不同！表皮薄薄的酥脆，里面的虾仁鲜嫩可口。
雍靖鲜莲子和土鸡一起炖，是广东传统名菜“霸王别姬”的主要原料之一。 把老鸭洗净剁块后加入食盐生粉腌制待用。 干莲子提前浸泡一夜。 瓦煲注入清水烧沸后放入姜葱和鸭子汤煲2小时至汤汁变白。 再放入莲子小火煮1.5小时后调入食盐和生油便可食用。
濮梅媛这个真的不错，我吃了好几年了！ 它比普通的小汤圆大一些，是黄色的。 我觉得做汤圆吃最好，因为它是蒸熟的，不像小元宵是生的。用开水一冲就熟了。 而且这个不用放任何食材，就是纯的糯米粉加一点黄米面就可以啦。我每次都是加一点（一点点就行了） 黄米面是北方特有的，有独特的香味儿。
彭红新1.银耳叶（雪梨） 材料：银耳50g，雪梨2个，冰糖适量 做法：将银耳用冷水浸泡发后去掉杂质洗净，雪梨去皮、核，切成块状备用；把银耳、雪梨放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖调味即可食用。功效：具有清肺润燥，养阴生津的作用，适宜于秋季气候干燥引起的皮肤皲裂，干咳无痰或痰多咳嗽以及咽干声嘶者食用。
赫连馨可麻婆豆腐、肉沫豇豆、腊肉炒毛豆、干煸四季豆、豆瓣鱼、烧茄子、糖醋排骨、菠萝咕咾肉…… 这些经典菜肴里都有它的身影，它就是——毛豆。
侯付蓉我小时候在奶奶家过冬天，每天早上都能吃到新鲜的毛锥(我们那边叫毛锥，不知道是不是这个字)粥 早上起来，先把饭煲打开，用一个长长的竹筷子把米搅拌一下，然后把火生起，烧水下面条。 大概20分钟左右就煮熟了，面条很劲道！！！里面可以放青菜或者葱花，但我觉得不放味道会更好！
葛娟妲今天看到这个问题觉得好亲切，因为昨天刚做了小馒头。 我是非常爱吃馒头的，不过我们这边叫馒头为包子，而且一般都是蒸的又大又白的那种。 我之前一直以为小馒头是外面卖的，没想到自己也可以做出来！
花子怡我是吃货，所以很关注美食类的问题。 鹅作为餐桌上的食物，历史非常悠久。据《名臣录》载，西周初期（公元前11世纪），鲁国国君曾向周天子进贡鹅。春秋战国时，南楚产鹅最好，所以楚王经常将鹅作为赏赐之物。汉代，岭南地区进贡的鹅最先由驿道送往京城长安，可见南方养鹅之盛。
兰梦芙我是在福建泉州长大的，对粉干情有独钟。以下是我爱吃的几种做法~1. 清炒粉干（可以加入鸡蛋一起炒）、凉拌粉干、炒粉干（里面可以加入豆芽、韭菜等蔬菜）。这些是家常菜，简单快手。如果早上来不及做早饭，可以用开水冲泡粉干，加些佐料，拌成一碗粉干汤也不错。2. 咸饭（也是我家常吃的）。
乐童需要明确一点，“慕斯”不是一种制作工艺，而是一种食品形态——由奶油、奶酪等含有蛋白质和脂质的食物经搅拌形成的浓稠、半固体状态。 这种半固体的质地使慕斯有了良好的保持形状的能力，进而产生了丰富的造型可能（当然，最后能不能成功定型，还是要看操作手法和模具的形状）。
钱其琛1.在养殖过程中，草鱼的饲料成本比较高； 2.草鱼的脂肪较多，口感比较差； 3.现在市场上面销售的草鱼有冰鲜的，也有活的，冰鲜的草鱼吃起来的味道没有活鱼好；另外由于草鱼生存的环境较差，导致草鱼寄生虫比较多;因此购买时注意观察鱼眼和鱼鳃是否有异常现象;4.目前市场上的草鱼都是人工养殖的，
初俊彤其实，我觉得芝士本身是很好吃的！我最喜欢的是芝士蛋糕和芝士条！还有披萨上厚厚的芝士…… 至于做法嘛～我吃过一个朋友做的焗面包，是用微波炉做滴～很简单哦~材料（按两片面包，一片奶酪计算）：两勺奶油，一勺牛奶，两勺糖拌匀放在烤碗里，将烤碗放入微波炉中高火三分钟 然后拿出烤碗将两片面包去边夹在奶酪中间，
养欣鸿【油炝秋葵】——脆嫩爽口，微辣带香 食材准备：秋葵250g、大蒜4瓣、干辣椒3g、花椒1勺、生抽1.5勺、醋1勺、白糖少量、食用油适量； 制作步骤： 1、秋葵洗净，用刀在表面划十字花刀，再对半切开；锅中烧水，放入秋葵焯水，约2分钟后捞出过凉水后控干水分备用；大蒜去皮切成蒜末，干辣椒剪成丝待用；2、
俞静卉饺子的做法有很多，但是最家常的还是煮饺子，其实要煮出好吃的饺子也是很讲究的~ 首先和面很重要~要用温水和面粉，这样比较容易成型哦！
骆蔼蔼我做的麻辣兔肉是香辣味的，做法比较简单。 准备食材： 新鲜兔子一只、大葱两段、生姜两片、大蒜一整个（切蒜末）、干花椒一把（可不放）、香叶三片、八角一个、桂皮一块、干辣椒五六颗、花生芝麻花生米各少许（可选）、香菜一根 调料：豆瓣酱一大勺（可用剁辣椒代替）、生抽适量、老抽少许、白糖一小勺、
余鸿辉